|
|
ТАИНСТВО ЧАЯ
Люди, утончающие свое поведение и
накапливающие качество-дэ, пьют его
горячим, и он утоляет жажду,
избавляет от сонливости и головных
болей, проясняет зрение, силой
наполняет конечности, от него легко
начинают двигаться все сто суставов.
Легко справляется он с сотней видов
болезней, и по своему воздействию
подобен божественной сладкой росе.
Лу Юй,
"Чайный канон"
|
|
|
ТАИНСТВО ЧАЯ В НАШЕМ ЧАЙНОМ КЛУБЕ
Прежде всего давайте узнаем более подробно - что же таке чай ? Узнаем историю открытия чая и его целебных свойтсв.
История открытия чая...
 |
|
В литературе нет единого мнения относительно родины чайного растения. Одни счмитают его родиной - Китай, другие - Северную Бирму и Аннам во Вьетнаме. В диком виде чайный куст встречается на сравнительно небольшой территории - между 15 и 40 градусами северной широты в Юго-Восточной Азии. |
Специалисты по-разному оценивают и возраст чайной культуры. Одни называют почти пять тысячелетий, другие - четырнадцать веков. Но каждый из них по-своему прав, ибо речь идёт о разных датах.
Упоминание о стимулирующем напитке, который получил название чай, можно найдти в китайских рукописях, относящихся к 2700 году до нашей эры.
Поначалу использовались лишь сборы с дикорастущих деревьев. Для получения листа чайные растения рубили под корень, истребляя целые заросли чая. Зеленый лист в те времена ещё не заготавливали в прок, а потребляли в свежем виде. Приготовленный чайный напиток получался горьким, и его можно было пить только после добавления специй. Только открыв секреты обработки чайных листьев, горячий настой стали пить без всяких примесей и без сахара, утоляя им и жажду, и голод.
В VII веке нашей эры китайцы стали разводить чай, как садовую культуру, но сохранились и дикорастущие чайные деревья, достигающие в высоту свыше пятнадцати метров. Их возраст весьма почтителен - более полутора тысячелетий. Такие деревья являются, вроде бы, одним из очевидных свидетельств, что родина чая - Китай. Однако подобные сородичи культурного чая были обнаружены также в джунглях Бирмы и Камбоджи, в предгорьях Гималаев...
Тем не менее, название "ча", что значит молодой листочек - несомненно, китайское. Отсюда пошли его разночтения: "чаа", "тья", "ти", "чхай", "цай".
|
- Лучше познать себя
- Осуществить внутреннюю духовную работу, которая поможет Вам
в поиске внутренней гармонии, восстановлении равновесия и утерянных естественных связей с природной и социальной средой.
- Встать на путь самосовершенствования, проявить последовательность
и верность в Пути
- Раскрыть Ваш творческий потенциал
- Очистить и расширить сознание
- Совершенствовать образное видение и тонкочувственное восприятие
|
|
|
ПЕРВАЯ ЛЕГЕНДА О ЧАЕ
Божественный Шэнь Нун, чьё имя переводиться как "Пахарь Духа", пришедшел в наш мир чтобы научить людей использовать целебные свойтсва растений и возделовать почву. Его тело было подобно прозрачному нефриту, поэтому сквозь кожу можно было видеть всё происходящее в его организме. Он пробывал разные травы и из 100 растений нашёл 72 ядовитыми.
И вот однажды Шень Нун лежал под деревом, и чайного куста ему в рот скатилась нагретая солнцем росинка. Он проглотил её, почувствовал прилив силы и бодрости и с тех пор употреблял чай как противоядие.
После себя небожитель оставил фармакологический трактат "Шень Нун Бэнь Цао", который является самым древним трактатом по лекарственным растениям в Китае.
чайная утварь XVIII века
чай в ожидании мастера
|
|
